Sardinha assada

Descasque, lave e corte a batata em rodelas. Lave e corte os brócolos em ramos pequeninos. Numa panela com água previamente aquecida e temperada com pouco sal coza a batata e os brócolos.

Quando estiverem cozidos, coe e está pronto a servir. Asse a sardinha (antes, tempere-a com sal grosso) no forno ou num grelhador.

Sirva num prato as batatas, os brócolos e a sardinha assada e tempere com um fio de azeite.

Acompanhe com creme de cenoura.

Ingredientes Sardinha: 500 g Batata: 760 g Brócolos: 240 g Azeite: 40 ml